コーヒードリッパーを変えてみて

今まで使っていた台形のドリッパーから円錐形のドリッパーに変えてみました。
するとどうでしょう、「蒸らし」の時に粉がハンバーグ状に膨張してきたのです。

粉が膨張する現象は、台形ドリッパーではほとんど実現したことがなかったので
些細な事ですが念願が叶ってホント嬉しいです ^_^
Coffe_1.jpg
撮影した時は不運にも膨らみませんでした (-_-;)


コーヒーを淹れたあとには部屋中に良い香りが残り、こちらも細やかな楽しみ。
Coffe_2.jpg
まだ何時でも安定してこの状態になるわけではないのですが、膨張する確率は
以前と比べてグンと上がりました。
これからもミルでコーヒー豆を挽く大きさや湯温など色々と試そうと思います。

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akifuyu102

Author:akifuyu102
大阪府吹田市
クラシック音楽、好きやねん

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